ANTIPASTI:
Prosciutto crudo ŠTEKAR
Prosciutto cotto nel pane e rafano ALLIMENTARI DANIELA
Kipfel di patate con gazpacho di pomodoro veg-gf COOKING PAOLA
PRIMI:
Spatzli KORSIČ
Gnocchetti grattugiati di pasta all’uovo conditi con ragù d’anatra cipollotto e ricotta affumicata KORSIČ
Pasticcio di crepes con verdure di stagione e briciole croccanti veg-gf COOKING PAOLA
SECONDI:
Filettino di maialino cotto a bassa temperatura aromatizzato all’olio d’erba cipollina ALLE VIGNE
Tagliatelle di seppia cotta sottovuoto, condita ai profumi del Collio e asparagi ALLE VIGNE
DOLCE:
Mousse alle ciliegie e menta KORSIČ
Gnocchi con ciliegie AGR. ŠTEKAR
Bicchierino fresco e goloso veg- gf COOKING PAOLA
Veg-gf: vegetariano e gluten free