venerdì 3 giugno alle 17.00
una conferenza sul tema del vino Friulano
… per sottolineare la peculiarità del Friulano come vino tipicamente Friualno,
… per analizzare le caratteristiche ampelografiche del Friulano,
… per concentrarci sull’ultimo lavoro del professor Di Gaspero con il suo nuovo incrocio di vite 94% Friulano,
… per conoscere il nuovo incrocio di vite 94% Friulano che accumula resistenze multiple ed è capace di tenere a bada la maggiorparte delle malattie,
… per analizzare in breve lo sviluppo sia qualitativo che commerciale del Friulano negli ultimi 20 anni dal punto di vista di un produttore, di un ristoratore e di un giornalista,
… per introduzione della LCA (“valutazione del ciclo di vita”) del vino come elmento caratterizzante la produzione del vino del Collio.
I nostri ospiti:
il dott. Agronomo Giovanni Bigot
il prof. Gabriele Di Gaspero
il produttore – Silvan Primožič (azienda Primosic di Oslavia, GO)
il ristoratore – Joško Sirk (Al Cacciatore, di Cormons)
il dott. Piero Villotta (Duca del Ducato dei vini Friulani)
la dott.ssa Gloria Catto (Provincia di Gorizia)
con il patrocinio
dell’Ordine Regionale dei Dottori Agronomi e dell’Università degli Studi di Udine.