Restaurateurs’ menu – every day STARTER: Platter of prosciutto ŠTEKAR Stir-fried courgettes ŠTEKAR FIRST COURSE: Spätzli with speck KORSIC Homemade pasta with asparagus and check lard DESSERT Gnocchi with cherries ŠTEKAR Villa Nachini’s menu – Friday MAIN COURSE Shrimp skewer on chickpea cream…
MENU’ VENERDI’ ANTIPASTO Tagliere di prosciutto crudo ŠTEKAR Timballino ai due asparagi e alici marinate AI TRE AMICI Timballino ai due asparagi e caucassé di faraona AI TRE AMICI PRIMI Strudel di pane ai bruscandoli con ragù di vongole e pomodorino secco AI…
Here’s the menu for Massimo De Belli’s dinner on Friday, June 2nd Hot starter: Nettle and yogurt pureed soup Marinate trout and slices of toasted bread with butter First course: Savoury millefeuille with aubergine and tomato with malga cheese…
MENU’ DI FRANZ FINK, VENERDI’ 1 GIUGNO 2018 ANTIPASTO: Tartare di tonno, spaghetti al cetriolo e panna cotta al limone PRIMO: Zuppa al prezzemolo con halibut e speck SECONDI: Capasanta con sanguinaccio e contorno di purè al cren Filetto…
It’s finally time to tell you the names of the chefs that will delight you with their dishes during our suggestive dinners in the vineyard at sunset on Friday and Saturday and during the dinner in Formentini Castle on…
E’ giunta l’ora di svelare i nomi degli chef che proporranno i lori piatti in occasione delle suggestive cene nel vigneto al tramonto di venerdì e sabato e della cena nel parco del castello Formentini di domenica. I loro…