V sodelovanju s Pokrajino Gorica bo letos na Likofu prvič potekala Eko večerja v vinogradu. V sklopu projekta „Facciamolo con amore – Z ljubeznijo. Zmanjšaj, ponovno uporabi, recikliraj“, je Pokrajina Gorica jeseni 2014 izvedla sklop eko večerij v sodelovanju z raznimi gostinci iz Gorice. Ponudba eko večerje na letošnjem Likofu upošteva temeljno značilnost tovrstnih obedov, tj. ekološka načela uporabe lokalno pridelanih živil, omejevanja potrate hrane, zavestnejšo uporabo vode in virov energije itd. Eko večerjo na Likofu bodo obogatila tudi vina članov Vinoteke Števerjanski griči, ki bodo spremljala posamezni hod, ter edinstvena lokacija ‐ vinograd.
Pripravo menija in kuhanje smo zaupali družbi Società Gastronomica Friulana. Eko večerja se bo odvijala v soboto, 6. 6., ob 19. uri, v vinogradu v neposredni bližini trga z očarljivim razgledom na zahodna in slovenska Brda. V primeru dežja bomo večerjo izvedli v pokritem prostoru tik ob vinogradih. Rezervacija je obvezna, saj je število razpoložljivih mest omejeno. Prijave sprejemamo na elektronskem naslovu [email protected].
LIKOF SAN FLORIANO DEL COLLIO STEVERJAN + EKO VECERJA V VINOGRADU